A magyar borfogyasztók többsége egyelőre ragaszkodik a már jól bevált hazai ízekhez. – derül ki a GfK Hungária Piackutató Intézet által a Nemzeti Bormarketing Program keretében készített feltáró tanulmányból.
A magyar borfogyasztók többsége egyelőre ragaszkodik a már jól bevált hazai ízekhez. – derül ki a GfK Hungária Piackutató Intézet által a Nemzeti Bormarketing Program keretében készített feltáró tanulmányból.
A GfK Hungária által a Borkultúra Kht.-nek készített piackutatás elég szomorú, de hiteles képet fest borkultúránkról. Az átlagfogyasztó úgy gondolja, a magyar bor világhírű, de 500 Ft-ért édesített vörösbort vásárol. Csak idő kérdése, hogy rájöjjön: ebben az árfekvésben csak az újvilági borok közt talál ihatót.
A hét folyamán két vendégszerzőtől származó cikk is megjelent a Vinoporton, amely a bormarketing, az országos stratégia, a belföldi fogyasztás jelene és az export kérdései körül forgott. Úgy gondoltuk, ezek utána nekünk is érdemes lenne megszólalni. Nem azzal a céllal, hogy megadjuk a Választ, hiszen arra néhány oldalnyi terjedelemben valószínűleg senki sem lenne képes, hanem …
Nem először szemezgetünk a 4szoba design weboldalról. Olyan különleges formatervezésű boros kiegészítőket mutatunk be megint, melyeknek egyike-másika már az őrült vagy a bizarr jelzőt is kiérdemelheti.
Sokan álmodnak arról, hogy újra világhírűek lesznek a magyar borok, de a valóságban ez korántsem egyszerű. A magyar borok jó hírének feltámasztása a borászkodásból és szőlőtermesztésből tisztességesen megélni képes emberek sorsán is múlik.
Az Egyesült Államokban már több mint 300 éve készítenek bort. Az előállított mennyiséget és a presztízst tekintve is Kalifornia vezeti a sort, őt követi New York, Washington és Oregon, arra azonban valószínűleg kevesen gondolnak, hogy az ötödik legnagyobb bortermelő Texas. Utóbbi államban a spanyol misszionáriusok hozták el a borkultúrát az 1860-as években. 1883-ban Frank Qualia …
A borágazat egyik legsúlyosabb problémája jelenleg a számlázatlan forgalom, amely becslések szerint jelenleg eléri a borforgalmazás 45 százalékát. A témával foglalkozni kíván az Országgyűlés mezőgazdasági bizottsága szőlészeti és borászati albizottsága, amelynek elnöke, Tiffán Zsolt (Fidesz) a testület keddi alakuló ülésén hatékony, a problémákra érzékeny, a szakmai szervezetek véleményét figyelembe vevő bizottsági munkát ígért.
Indiában régre nyúlik vissza a szőlőtermesztés hagyománya, a legvalószínűbb, hogy Perzsiából érkezetek az első tőkék, amelyeket aztán buddhista szerzetesek terjesztettek el az országban, persze nem feltétlenül azzal a céllal, hogy bor készüljön termésükből. Ennek ellenére nem számított ritkaságnak a must erjesztése, és főleg a portugál illetve brit kolóniák létrejöttekor támogatták széles körben a boripar fejlesztését. …
Karácsony… megint itt van. A nyakunkon. Vagy inkább: végre? Kinek hogy. Fahéjillat, levegőből lábat lógató angyalok, Vörösmarty tér, tolongás, „mitvegyek?”-ező kétségbeesett emberek. De én nyugodt vagyok, mert biztosan a vinotékákat és a borospolcokat környékezem majd. Na meg hozzá a csokoládémanufaktúrát a kis eldugott pesti utcákban, jöhet a kézzel készített levendulás és az erős paprikás.
Az ősz folyamán többet beszélünk a borról, így logikusnak tűnik, hogy ebben az időszakban induljanak el olyan kezdeményezések, amelyek célja a borfogyasztás népszerűsítése. Demeter Zoltán tokaji borász elképzelése mellett hírösszefoglalónkban bemutatjuk a Tokajicum új főborászát, Fogl Jánost, valamint egy füzetet, amely szintén a boros főszezonban látott napvilágot, és a Tokaji borvidéket mutatja be az ide …
A magyar borfogyasztók többsége egyelőre ragaszkodik a már jól bevált hazai ízekhez. – derül ki a GfK Hungária Piackutató Intézet által a Nemzeti Bormarketing Program keretében készített feltáró tanulmányból.
A GfK Hungária által a Borkultúra Kht.-nek készített piackutatás elég szomorú, de hiteles képet fest borkultúránkról. Az átlagfogyasztó úgy gondolja, a magyar bor világhírű, de 500 Ft-ért édesített vörösbort vásárol. Csak idő kérdése, hogy rájöjjön: ebben az árfekvésben csak az újvilági borok közt talál ihatót.
A hét folyamán két vendégszerzőtől származó cikk is megjelent a Vinoporton, amely a bormarketing, az országos stratégia, a belföldi fogyasztás jelene és az export kérdései körül forgott. Úgy gondoltuk, ezek utána nekünk is érdemes lenne megszólalni. Nem azzal a céllal, hogy megadjuk a Választ, hiszen arra néhány oldalnyi terjedelemben valószínűleg senki sem lenne képes, hanem …
Nem először szemezgetünk a 4szoba design weboldalról. Olyan különleges formatervezésű boros kiegészítőket mutatunk be megint, melyeknek egyike-másika már az őrült vagy a bizarr jelzőt is kiérdemelheti.
Sokan álmodnak arról, hogy újra világhírűek lesznek a magyar borok, de a valóságban ez korántsem egyszerű. A magyar borok jó hírének feltámasztása a borászkodásból és szőlőtermesztésből tisztességesen megélni képes emberek sorsán is múlik.
Az Egyesült Államokban már több mint 300 éve készítenek bort. Az előállított mennyiséget és a presztízst tekintve is Kalifornia vezeti a sort, őt követi New York, Washington és Oregon, arra azonban valószínűleg kevesen gondolnak, hogy az ötödik legnagyobb bortermelő Texas. Utóbbi államban a spanyol misszionáriusok hozták el a borkultúrát az 1860-as években. 1883-ban Frank Qualia …
A borágazat egyik legsúlyosabb problémája jelenleg a számlázatlan forgalom, amely becslések szerint jelenleg eléri a borforgalmazás 45 százalékát. A témával foglalkozni kíván az Országgyűlés mezőgazdasági bizottsága szőlészeti és borászati albizottsága, amelynek elnöke, Tiffán Zsolt (Fidesz) a testület keddi alakuló ülésén hatékony, a problémákra érzékeny, a szakmai szervezetek véleményét figyelembe vevő bizottsági munkát ígért.
Indiában régre nyúlik vissza a szőlőtermesztés hagyománya, a legvalószínűbb, hogy Perzsiából érkezetek az első tőkék, amelyeket aztán buddhista szerzetesek terjesztettek el az országban, persze nem feltétlenül azzal a céllal, hogy bor készüljön termésükből. Ennek ellenére nem számított ritkaságnak a must erjesztése, és főleg a portugál illetve brit kolóniák létrejöttekor támogatták széles körben a boripar fejlesztését. …
Karácsony… megint itt van. A nyakunkon. Vagy inkább: végre? Kinek hogy. Fahéjillat, levegőből lábat lógató angyalok, Vörösmarty tér, tolongás, „mitvegyek?”-ező kétségbeesett emberek. De én nyugodt vagyok, mert biztosan a vinotékákat és a borospolcokat környékezem majd. Na meg hozzá a csokoládémanufaktúrát a kis eldugott pesti utcákban, jöhet a kézzel készített levendulás és az erős paprikás.
Az ősz folyamán többet beszélünk a borról, így logikusnak tűnik, hogy ebben az időszakban induljanak el olyan kezdeményezések, amelyek célja a borfogyasztás népszerűsítése. Demeter Zoltán tokaji borász elképzelése mellett hírösszefoglalónkban bemutatjuk a Tokajicum új főborászát, Fogl Jánost, valamint egy füzetet, amely szintén a boros főszezonban látott napvilágot, és a Tokaji borvidéket mutatja be az ide …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
