Heten vagyunk balatoni borászok, boros gazdák az asztal körül. A balatoni szőlők jövőjéről beszélgetünk.
Heten vagyunk balatoni borászok, boros gazdák az asztal körül. A balatoni szőlők jövőjéről beszélgetünk.
Hívogatom a környékbeli gazdákat. Senki nem úszta meg. Telefonon növényvédelmi szakértőkkel tárgyalok, próbálom magamat elfoglalni.
Takács Lajos séf az Olimpia, a Lacipecsenye, majd a sajkodi Apáti után önellátó éttermet tervez Balatonfüredre. Lesz saját kertészet, meg egy ezer négyzetméteres üvegház is, amelyben zöldségeket és csírákat fognak termeszteni. Ezen kívül egy 34 hektáros területen vadakat, marhákat, sertéseket, szárnyasokat tenyésztenek, a napokban érkezik a területre négyszáz kacsa is. Emellett pedig a tulajdonosok birtokában van már egy 15 hektáros …
A gasztronómiai ínyencségek mellett zenei és gyermekprogramok, sőt sárkányhajó-roadshow is várja a látogatókat csütörtöktől, a Balatonfüredi Bor- és Halünnepen. Cserép László, a balatonfüredi önkormányzat kulturális osztályvezetője az MTI-nek elmondta, hogy a hagyományokhoz híven a gasztronómiáé lesz a főszerep. Balatonfüred mellett Csopak, Paloznak és Tihany is csatlakozik a fesztiválhoz, ahol lesz borbemutató és borvásár a Tagore sétányon és a helyi és környékbeli …
A balatonfüredi pincészet lapunk standjára hozza el borait, hogy megmutassa őket a fesztivál közönségének. Keresd őket te is csütörtök délután a 25-26-os standon!
Minőségi borokat, közös stratégiát és marketinget, sőt, közös régiós bort is akar a Rizling Generáció, amely hétvégén a Füredi Borhetek megnyitóján indult el.
Szombattól három héten át várja a látogatókat a balatonfüredi borhetek programsorozata, amelyben újdonságként idén fiatal borászok borbemutatói is szerepelnek – tájékoztatta kedden az MTI-t a kiállító borászok képviselője. Mészáros József elmondta, hogy mintegy harminc szőlőfajtából készülő csaknem 250 féle bor szerepel majd a kínálatban. A tavalyi időjárás az illatos fajtáknak kedvezett, a tramini, …
Idén is a Füredi Borverseny aranyéremesei közül került ki Balatonfüred Város Bora, amely a Piffáth Pince 2014-es olaszrizlingje. Meglepetésként ért a díj, volt már úgy, hogy benne voltunk a legjobbak között, de eddig még nem sikerült nyernünk. Ez az olaszrizling volt a család kedvence, már erjedéskor éreztük, hogy jól sikerült, plusz illatokat tartalmaz. Hosszú évek …
Bár a Koczor Pincészet országszerte még nem általánosan ismert, azok, akik Balatonfüredre járnak pihenni, valószínűleg jól ismerik már, hiszen az állandó vendégfogadás mellett a Koczor család gyakran szervez tematikus programokat. November elején például az újborokat egy Palya Bea-koncert kíséretében ízlelhetik meg a Balatont ősszel is kedvelő borbarátok. A pincészetről Koczor Dórát kérdeztük.
A Balaton északi partjának népszerűsége egyre nő. Az elmúlt években sokat javult a szolgáltatások színvonala a tónál. Rengeteg vendéglátó egység, pince nyitotta meg kapuit. Ez nekünk turistáknak nagyon jó hír, hiszen így a bőség édes zavarával küszködhetünk.
Heten vagyunk balatoni borászok, boros gazdák az asztal körül. A balatoni szőlők jövőjéről beszélgetünk.
Hívogatom a környékbeli gazdákat. Senki nem úszta meg. Telefonon növényvédelmi szakértőkkel tárgyalok, próbálom magamat elfoglalni.
Takács Lajos séf az Olimpia, a Lacipecsenye, majd a sajkodi Apáti után önellátó éttermet tervez Balatonfüredre. Lesz saját kertészet, meg egy ezer négyzetméteres üvegház is, amelyben zöldségeket és csírákat fognak termeszteni. Ezen kívül egy 34 hektáros területen vadakat, marhákat, sertéseket, szárnyasokat tenyésztenek, a napokban érkezik a területre négyszáz kacsa is. Emellett pedig a tulajdonosok birtokában van már egy 15 hektáros …
A gasztronómiai ínyencségek mellett zenei és gyermekprogramok, sőt sárkányhajó-roadshow is várja a látogatókat csütörtöktől, a Balatonfüredi Bor- és Halünnepen. Cserép László, a balatonfüredi önkormányzat kulturális osztályvezetője az MTI-nek elmondta, hogy a hagyományokhoz híven a gasztronómiáé lesz a főszerep. Balatonfüred mellett Csopak, Paloznak és Tihany is csatlakozik a fesztiválhoz, ahol lesz borbemutató és borvásár a Tagore sétányon és a helyi és környékbeli …
A balatonfüredi pincészet lapunk standjára hozza el borait, hogy megmutassa őket a fesztivál közönségének. Keresd őket te is csütörtök délután a 25-26-os standon!
Minőségi borokat, közös stratégiát és marketinget, sőt, közös régiós bort is akar a Rizling Generáció, amely hétvégén a Füredi Borhetek megnyitóján indult el.
Szombattól három héten át várja a látogatókat a balatonfüredi borhetek programsorozata, amelyben újdonságként idén fiatal borászok borbemutatói is szerepelnek – tájékoztatta kedden az MTI-t a kiállító borászok képviselője. Mészáros József elmondta, hogy mintegy harminc szőlőfajtából készülő csaknem 250 féle bor szerepel majd a kínálatban. A tavalyi időjárás az illatos fajtáknak kedvezett, a tramini, …
Idén is a Füredi Borverseny aranyéremesei közül került ki Balatonfüred Város Bora, amely a Piffáth Pince 2014-es olaszrizlingje. Meglepetésként ért a díj, volt már úgy, hogy benne voltunk a legjobbak között, de eddig még nem sikerült nyernünk. Ez az olaszrizling volt a család kedvence, már erjedéskor éreztük, hogy jól sikerült, plusz illatokat tartalmaz. Hosszú évek …
Bár a Koczor Pincészet országszerte még nem általánosan ismert, azok, akik Balatonfüredre járnak pihenni, valószínűleg jól ismerik már, hiszen az állandó vendégfogadás mellett a Koczor család gyakran szervez tematikus programokat. November elején például az újborokat egy Palya Bea-koncert kíséretében ízlelhetik meg a Balatont ősszel is kedvelő borbarátok. A pincészetről Koczor Dórát kérdeztük.
A Balaton északi partjának népszerűsége egyre nő. Az elmúlt években sokat javult a szolgáltatások színvonala a tónál. Rengeteg vendéglátó egység, pince nyitotta meg kapuit. Ez nekünk turistáknak nagyon jó hír, hiszen így a bőség édes zavarával küszködhetünk.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
