Egyre több kisebb hazai pincészet próbálkozik pezsgőkészítéssel, de néhányan az amphorás borkészítésben, narancsborokban is látnak fantáziát.
Egyre több kisebb hazai pincészet próbálkozik pezsgőkészítéssel, de néhányan az amphorás borkészítésben, narancsborokban is látnak fantáziát.
Nem csak öröm volt az olaszrizling szokásos év eleji ünnepe Csopakon: az Olaszrizling Szerintünk kóstolón a helyi borászok a szőlőültetvényekért kampányoltak.
A helyi bortermelők szerint az ingatlanspekulánsok és az ültetvények elöregedése miatt veszélyben vannak a Balaton északi partjának szőlőterületei, ami a balatoni tájat is veszélyezteti. A tóra néző dűlők jelentős része veszélyben vannak az északi parton, mivel sok az elöregedett, gondozatlan, gazos szőlőterület. Jásdi István, a csopaki Jásdi Pince vezetője, a Csopaki Kódex tagja hangsúlyozta: az északi …
Stratégia készül nyárra a Somogy megyében, elsősorban a Balatonboglári borvidéken termelt bor presztizsének növelésére. A boglári borvidéken termett szőlő 70-75 százalékát nem helyben dolgozzák fel, hanem értékesítik, így a hozzáadott érték máshol jelenik meg. Gondot jelent az ültetvények elöregedése és a szőlő országosan is alacsony, 30-35 eurócent körüli felvásárlási ára, utóbbi hatására a Dél-Balatonnál egyre több helyen látni elhanyagolt …
A Balatoni Kör ezúttal a balatonlellei jachtklub műjégpályáján állított fát. Itt azt is elmdonták, miért kezdeményezték a Balaton önálló jogalanyi státuszát.
„Nem kell megtagadni a Balaton üdülőhely jellegét, de javítani kell a büfékultúrát” – mondja a Laposa Bence.
A bor ma már csak az alap, a badacsonyi Laposa Birtok ennél jóval többet szeretne adni vendégeinek és vásárlóinak.
A Balatoni Kör azt kéri Magyarország Kormányától és az Alkotmánybíróságtól, hogy a megfelelő közjogi formában ismerjék el a Balaton önálló jogalanyi státuszát. Hasonló intézkedésre Európában még nem volt példa, a kérvényezők ezzel a Balaton minél nagyobb fokú védelmét szeretnék elérni. Az ötletet az új-zélandi Urewera Nemzeti Parktól kölcsönözték a kérelem jegyzői, a nyugati jogrendben …
Ha szeretne egy fiatal, lendületes csapat tagja lenni, ha nem szereti az unalmas munkafolyamatokat, és elég kreatívnak érzi magát, akkor itt a helye!
A Balaton Alapanyaga 2016 kampány célja felhívni a figyelmet az egész éves balatoni gasztronómiára.
Egyre több kisebb hazai pincészet próbálkozik pezsgőkészítéssel, de néhányan az amphorás borkészítésben, narancsborokban is látnak fantáziát.
Nem csak öröm volt az olaszrizling szokásos év eleji ünnepe Csopakon: az Olaszrizling Szerintünk kóstolón a helyi borászok a szőlőültetvényekért kampányoltak.
A helyi bortermelők szerint az ingatlanspekulánsok és az ültetvények elöregedése miatt veszélyben vannak a Balaton északi partjának szőlőterületei, ami a balatoni tájat is veszélyezteti. A tóra néző dűlők jelentős része veszélyben vannak az északi parton, mivel sok az elöregedett, gondozatlan, gazos szőlőterület. Jásdi István, a csopaki Jásdi Pince vezetője, a Csopaki Kódex tagja hangsúlyozta: az északi …
Stratégia készül nyárra a Somogy megyében, elsősorban a Balatonboglári borvidéken termelt bor presztizsének növelésére. A boglári borvidéken termett szőlő 70-75 százalékát nem helyben dolgozzák fel, hanem értékesítik, így a hozzáadott érték máshol jelenik meg. Gondot jelent az ültetvények elöregedése és a szőlő országosan is alacsony, 30-35 eurócent körüli felvásárlási ára, utóbbi hatására a Dél-Balatonnál egyre több helyen látni elhanyagolt …
A Balatoni Kör ezúttal a balatonlellei jachtklub műjégpályáján állított fát. Itt azt is elmdonták, miért kezdeményezték a Balaton önálló jogalanyi státuszát.
„Nem kell megtagadni a Balaton üdülőhely jellegét, de javítani kell a büfékultúrát” – mondja a Laposa Bence.
A bor ma már csak az alap, a badacsonyi Laposa Birtok ennél jóval többet szeretne adni vendégeinek és vásárlóinak.
A Balatoni Kör azt kéri Magyarország Kormányától és az Alkotmánybíróságtól, hogy a megfelelő közjogi formában ismerjék el a Balaton önálló jogalanyi státuszát. Hasonló intézkedésre Európában még nem volt példa, a kérvényezők ezzel a Balaton minél nagyobb fokú védelmét szeretnék elérni. Az ötletet az új-zélandi Urewera Nemzeti Parktól kölcsönözték a kérelem jegyzői, a nyugati jogrendben …
Ha szeretne egy fiatal, lendületes csapat tagja lenni, ha nem szereti az unalmas munkafolyamatokat, és elég kreatívnak érzi magát, akkor itt a helye!
A Balaton Alapanyaga 2016 kampány célja felhívni a figyelmet az egész éves balatoni gasztronómiára.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
