Itt a szüret ideje, mi más legyen a sütésnél, főzésnél az elsődleges alapanyagunk, mint a szőlő. Ízhuszár szőlős, kecskasajtos, diós focacciaja bearanyozza a hétvégédet.
Hozzávalók:
- A tésztához
550 g BL 00 finomliszt
7 g instant élesztő (egy kis tasak)
1 ek barna cukor
1 teáskanál só
4 ek olívaolaj
2.5 dl langyos víz
7 g instant élesztő (egy kis tasak)
1 ek barna cukor
1 teáskanál só
4 ek olívaolaj
2.5 dl langyos víz
- A tetejére
180 g kékszőlő (egy közepes fürt)
70 g kecskesajt
2 szál rozmaring
5 dkg dió
2 ek olívaolaj
tengeri só ízlés szerint
70 g kecskesajt
2 szál rozmaring
5 dkg dió
2 ek olívaolaj
tengeri só ízlés szerint
Az elkészítési módját itt megtalálod!
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
