A Művelt Alkoholista nem rég tesztelte a pinot noirokat, ahol Bott Frigyes tételét nem tudta értékelni dugóhiba miatt. A muzslai borász ezt olvasva küldött egy újabb palackot „büszke a borra és szerette volna, ha nem csak a TCA-ra emlékszem belőle”, írják a blogbejegyzésben.
A kóstolójegyzetet nézve ténlyeg kár lett volna kihagyni a sorból ezt a különleges pinot noirt. „Az áttetsző, fehérborosabb (tanninszegény), ugyanakkor élénken gyümölcsös iskola.Az illat nem ugrik ki a pohárból (méretes Zalto Burgundy-ról beszélünk), de megkapóan vibráló és puritán. Törékeny és szellős kóstolva, viszont ízében megjön az intenzitás, élénk, hangsúlyos, de nem sorjás savak segítik ebben. Végtelenül tiszta, ropogós gyümölcsös zamat. Inkább a vibrálás és a törékeny finomság bora, mint a mélységé.” A teljes bejegyzést itt olvashatják.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
