De aggodalomra semmi ok, mert csak költözés miatt hagyja el a koppenhágai kikötő egykori raktárépületét a Noma. Már csak 2016 szilveszter estig fogad helyfoglalásokat az étterem. Utána ugyanis a hippik által a hetvenes években létrehozott Christiania negyedben nyit újra, közel jelenlegi helyéhez – írja az Origo.hu.
„Észszerű, hogy egy ilyen kaliberű étteremnek saját tanyája legyen” – mondta René Redzepi séf a The New York Times című amerikai napilapnak.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
