Ipacs Géza a Balatoni Kör mellett is
A Nagy Olaszrizling Október Kóstolón október 10-én szombaton mutatkozik be Magyarország első régiós bora, a BalatonBor, pontosabban egyelőre csak annak címkéje. A címke bemutatásakor a szervezet azt is elárulja majd, hogy miért döntött egy közös, régiós bormárka létrehozása mellett. A címkét Ipacs Géza iparművész tervezte, a régiós bor kritériumrendszerén a Balatoni Kör tagjai egy évet dolgoztak. A BalatonBor várományosokat, vagyis a pincészetek idei olaszrizling mustjait a bemutató után kóstoltatják.
A Nagy Olaszrizling Október Kóstolón a Balatonfüred-Csopaki borvidék nemrég alakult csapatának, a Rizling Generációnak néhány tagja is részt vesz kiállítóként, ezért mintegy a sétáló kóstoló megnyitójaként, 14.00-kor ők is bemutatják összefogásukat.
A Nagy Olaszrizling Október Kóstolóról itt olvashat>>
A Rizling Generációról pedig itt írtunk bővebben>>
A Rizling Generáció által megfogalmazott célok:
- Az egyesületben szinte napi kapcsolatban állunk egymással, így hatékonyabban tudjuk elvégezni a szőlészeti és borászati, vagy akár a szüreti munkákat. A közös eszközvásárlások, a pályázati- és támogatási lehetőségek, valamint a fesztiválokon és vásárokon való közös szereplések tovább erősítik a csapaton belüli összetartozást.
- Az egymás pincészeteinél tartott borkóstolók az őszinte párbeszédek alapjai, melyek a régió borainak minőségi javulását hozzák egyértelműen magával. A tematikus kóstolók során pedig lehetőségünk nyílik több tucat olaszrizling bor egyedi bírálatára is.
- Fontos célként tűztük ki a helybeli gasztronómiai szereplőkkel való közös együttműködést. Hosszútávon ez lehet az alapja a Balaton körüli egész éves szezon beindításának.
- Terveink között szerepel egy közös olaszrizling bor elkészítése, melynek színében akár 25 fiatal borász munkája tükröződik.
- A fogyasztók számára szeretnénk kialakítani egy védjegyet, amely egyértelműen jelzi a palackon, hogy a bor az általunk gondosan kiválasztott, kiemelkedő minőséget képviseli.
A Balatoni Kör szombaton mutatja be hazánk első régiós bormárkája, a BalatonBor címkéjét a Nagy Olaszrizling Október Kóstolón. Utána a BalatonBor várományosok mustjait is megkóstolhatjuk.
