A Bacchus névvel rengetegszer találkozhatunk. Éttermek, borlovagrendek, különböző borral kapcsolatos események névadója. De ki is volt valójában Bacchus, vagy ahogy még gyakran nevezik, Dionüszosz?
A Bacchus névvel rengetegszer találkozhatunk. Éttermek, borlovagrendek, különböző borral kapcsolatos események névadója. De ki is volt valójában Bacchus, vagy ahogy még gyakran nevezik, Dionüszosz?
A szervezők különleges eseményre hívták a borkedvelőket a „Hónap Borkóstolója” keretében 2007. július 26-án. A vendégek fiatal borászok díjnyertes borait kóstolhatták, megismerkedhettek a brazil bortermeléssel és zenével is.
Egy egész év telt el azóta, hogy először jártam a rendezvényen, egy év, több ezer megkóstolt bor, rengeteg pince és megtett kilométer Európa borvidékein, számos beszélgetés, fárasztó, de örömteli órák kereskedőkkel, borászokkal, borbarátokkal.
4 nap 4 délután 4 éjszaka, 58 elégedett kiállító, 14 országból közel 500 féle bor, több mint 80 különböző származású és típusú sajtkülönlegesség, 14.000 kostolópohár és a 90.9 Jazzy több, mint 10.000 gourmet látogatót vonzott. A vendégszám talán kevésnek tűnhet, de a Budai Gourmet küldetése nem a minél nagyobb tömeg, hanem az igényes ínyencek vendégül …
Nagy sikerrel, több tízezer látogató részvételével zajlott a hétvégén megrendezett V. Etyek Pincefesztivál. A hagyományoknak megfelelően a legjobb borászok kóstoltattak az etyeki pincékben és számos kulturális és gyermekprogram várta a látogatókat.
A hétvégén a Hotel Eger Park vendégei voltunk. A legtöbb ismerősöm utoljára valamikor egy osztálykiránduláson járt Egerben. Nagy hiba. Az M3-tól északra fordulva, a Bükk dombjain átkocsikázva olyan hirtelen érkezünk a városba, mintha csak a természetben elrejtőzött kis eldorádóba jutnánk.
Az olvasók már ismerik, hogy kritikusan viszonyulok a magyar borhoz és ahogy legtöbb borral foglalkozó ember sose elégszem meg az adott helyzettel, mert tudom, hogy mindig lehet jobban. A jót viszont elismerem és megdicsérem ösztönözve a még jobb felé. A regisztráció gyorsan és pörgősen zajlott…
A terület a világörökségi címet a szőlőtermesztési – és borkészítési kultúra hatékony megőrzésért érdemelte ki. Ezen a területen került elő a mai szőlőfajták ősének tartott miocén-kori ősszőlő levéllenyomata – mintegy ezzel is bizonyítva, hogy Tokajban a szőlő őshonos növény.
A Magyarországon közismert farsang elnevezés a német-osztrák Fasching szóból ered. Ez a fogalom a böjt napját megelőző, húshagyó keddi éjszaka elnevezése volt (olaszul: carne-vale = hús, isten veled!). Az idők folyamán a fogalom már a böjti napokat megelőző egész, másfél hónapos időszak jelölésére szolgált.
Az óév utolsó- és az újév első napjai a leggazdagabbak eseményekben és babonákban is. December 27-én, Szent János napján van a hagyományos borszentelés, amikor az újbort a templomban megszentelik. 31-én Szilveszter napja van, az óév búcsúztatása, amelyhez rengeteg babona és népszokás kapcsolódik. Az ó- és újévi menüsor ugyancsak különlegesnek mondható.
A Bacchus névvel rengetegszer találkozhatunk. Éttermek, borlovagrendek, különböző borral kapcsolatos események névadója. De ki is volt valójában Bacchus, vagy ahogy még gyakran nevezik, Dionüszosz?
A szervezők különleges eseményre hívták a borkedvelőket a „Hónap Borkóstolója” keretében 2007. július 26-án. A vendégek fiatal borászok díjnyertes borait kóstolhatták, megismerkedhettek a brazil bortermeléssel és zenével is.
Egy egész év telt el azóta, hogy először jártam a rendezvényen, egy év, több ezer megkóstolt bor, rengeteg pince és megtett kilométer Európa borvidékein, számos beszélgetés, fárasztó, de örömteli órák kereskedőkkel, borászokkal, borbarátokkal.
4 nap 4 délután 4 éjszaka, 58 elégedett kiállító, 14 országból közel 500 féle bor, több mint 80 különböző származású és típusú sajtkülönlegesség, 14.000 kostolópohár és a 90.9 Jazzy több, mint 10.000 gourmet látogatót vonzott. A vendégszám talán kevésnek tűnhet, de a Budai Gourmet küldetése nem a minél nagyobb tömeg, hanem az igényes ínyencek vendégül …
Nagy sikerrel, több tízezer látogató részvételével zajlott a hétvégén megrendezett V. Etyek Pincefesztivál. A hagyományoknak megfelelően a legjobb borászok kóstoltattak az etyeki pincékben és számos kulturális és gyermekprogram várta a látogatókat.
A hétvégén a Hotel Eger Park vendégei voltunk. A legtöbb ismerősöm utoljára valamikor egy osztálykiránduláson járt Egerben. Nagy hiba. Az M3-tól északra fordulva, a Bükk dombjain átkocsikázva olyan hirtelen érkezünk a városba, mintha csak a természetben elrejtőzött kis eldorádóba jutnánk.
Az olvasók már ismerik, hogy kritikusan viszonyulok a magyar borhoz és ahogy legtöbb borral foglalkozó ember sose elégszem meg az adott helyzettel, mert tudom, hogy mindig lehet jobban. A jót viszont elismerem és megdicsérem ösztönözve a még jobb felé. A regisztráció gyorsan és pörgősen zajlott…
A terület a világörökségi címet a szőlőtermesztési – és borkészítési kultúra hatékony megőrzésért érdemelte ki. Ezen a területen került elő a mai szőlőfajták ősének tartott miocén-kori ősszőlő levéllenyomata – mintegy ezzel is bizonyítva, hogy Tokajban a szőlő őshonos növény.
A Magyarországon közismert farsang elnevezés a német-osztrák Fasching szóból ered. Ez a fogalom a böjt napját megelőző, húshagyó keddi éjszaka elnevezése volt (olaszul: carne-vale = hús, isten veled!). Az idők folyamán a fogalom már a böjti napokat megelőző egész, másfél hónapos időszak jelölésére szolgált.
Az óév utolsó- és az újév első napjai a leggazdagabbak eseményekben és babonákban is. December 27-én, Szent János napján van a hagyományos borszentelés, amikor az újbort a templomban megszentelik. 31-én Szilveszter napja van, az óév búcsúztatása, amelyhez rengeteg babona és népszokás kapcsolódik. Az ó- és újévi menüsor ugyancsak különlegesnek mondható.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
