Frissek, illatosak, ropogósak és mindig ők az elsők. Ezek az újborok, amelyeket minden évben nagy izgalommal kóstolnak a borkedvelők, hiszen egy apró képkockát adhatnak az az évi borok minőségéről. Az Araz Étterem borvacsoráján, november 26-án hét tételt is letesztelhettünk a 2015-ös évjáratból, amelyekhez Barka Áron, Chef de Cuisine remek fogásokat tálalt.
A Neszmélyi borvidéken dolgozó Szöllősi Mihály az Év Bortermelője, hirdették ki pénteken.
Nyomokban sem emlékeztetnek az úttörőkre, sokkal inkább egy meglehetősen tudatosan gondolkodó csoportra, akik képesek meghatározni, hogy merre szeretnének menni.
Minden év novemberében átlényegül a szőlőlé, és kialakul az a kellemesen gyöngyöző ital, amelyet újbornak nevezünk. Vannak, akik szerint az újbor nem izgalmas műfaj, de mi találtunk érdekességeket az idei kínálatban is.
A Zomba melletti Szent Gaál szőlőhegyen található a Szent Gaál Kastély. A kúria kiváló díszletéül szolgálna egy 19. században játszódó filmnek. A melléképületek pedig hordókat, tartályokat és palackozóüzemet rejtenek. Idilli környezetbe csöppentünk.
Éppen mise van, a pap megemeli a kelyhet beszéd közben, én meg azon gondolkozom, vajon milyen bor lehet benne.
A Magyar Borok Bálja első tíz évében a borászok és borkedvelők legszínvonalasabb rendezvényévé, a báli szezon egyik fénypontjává emelkedett.
Szándékosan brettes, édes rizlinges hordóban érlelt sör? Vajon tudatosan lőnek a főzdék a borszeretőkre?
A gasztronómiának szerves része a bor, a bor-étel párosítás viszont egy külön tudomány.
Frissek, illatosak, ropogósak és mindig ők az elsők. Ezek az újborok, amelyeket minden évben nagy izgalommal kóstolnak a borkedvelők, hiszen egy apró képkockát adhatnak az az évi borok minőségéről. Az Araz Étterem borvacsoráján, november 26-án hét tételt is letesztelhettünk a 2015-ös évjáratból, amelyekhez Barka Áron, Chef de Cuisine remek fogásokat tálalt.
A Neszmélyi borvidéken dolgozó Szöllősi Mihály az Év Bortermelője, hirdették ki pénteken.
Nyomokban sem emlékeztetnek az úttörőkre, sokkal inkább egy meglehetősen tudatosan gondolkodó csoportra, akik képesek meghatározni, hogy merre szeretnének menni.
Minden év novemberében átlényegül a szőlőlé, és kialakul az a kellemesen gyöngyöző ital, amelyet újbornak nevezünk. Vannak, akik szerint az újbor nem izgalmas műfaj, de mi találtunk érdekességeket az idei kínálatban is.
A Zomba melletti Szent Gaál szőlőhegyen található a Szent Gaál Kastély. A kúria kiváló díszletéül szolgálna egy 19. században játszódó filmnek. A melléképületek pedig hordókat, tartályokat és palackozóüzemet rejtenek. Idilli környezetbe csöppentünk.
Éppen mise van, a pap megemeli a kelyhet beszéd közben, én meg azon gondolkozom, vajon milyen bor lehet benne.
A Magyar Borok Bálja első tíz évében a borászok és borkedvelők legszínvonalasabb rendezvényévé, a báli szezon egyik fénypontjává emelkedett.
Szándékosan brettes, édes rizlinges hordóban érlelt sör? Vajon tudatosan lőnek a főzdék a borszeretőkre?
A gasztronómiának szerves része a bor, a bor-étel párosítás viszont egy külön tudomány.
