Mitől kezd erjedni egy bor, ha nem a hozzáadott élesztőtől? Hogyan kerül a mustba az élesztőgomba, ha nincs fajélesztő használatban? Spontán kóstoltunk és elgondolkoztunk.
Mitől kezd erjedni egy bor, ha nem a hozzáadott élesztőtől? Hogyan kerül a mustba az élesztőgomba, ha nincs fajélesztő használatban? Spontán kóstoltunk és elgondolkoztunk.
Idén 37. alkalommal rendezte meg a Országos Borversenyt május 24-25-én a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa: a siker minden eddigit felülmúlt.
Eredendően a rátkai Meggyes szőlőhegy Ondhoz tartozott. Voltaképpen a középkori múlttal rendelkező Ond szőlőhegy, vagy más néven Fekete-hegy promontórium részét képezte.
Bekerült a hungarikumok sorába a Törley pezsgő, így most már hivatalosan is kiemelkedő nemzeti értéket képviselnek a pincészet habzó italai.
A pezsgő már régóta nem csak a szilveszteri buli legfontosabb itala. Itt a nyári szezon, amikor a kánikulában nincs kellemesebb, mint egy pohár hűvös, buborékos ital. Garamvári Vencelt, a hazai pezsgőkészítés doyenjét kértük meg, mutassa meg, hogyan kell szakszerűen pezsgőt kóstolni.
Nos, kedves borszeretők, most nyissa mindenki nagyra a szemét és felejtsük el mindazt, amit a bortanfolyamokon, a múlthéten megtanultunk, mert ilyennel még biztos nem találkoztunk. Ez nemcsak fantázia, ez a bor valóban neon kék!
Kobucza Róbert pezsgőmester nem volt mindig a pezsgőmáglya építés bajnoka, és az is, hogy Szik Mátyás a rozé champagne-t kisebb marketinglufinak tartja.
A virágzás a legtöbb helyen befejeződött. A szőlő a gyümölcsfejlődés fenológiai stádiumának elején van. Ahol a virágzás korábban megtörtént, ott a bogyók már gabonaszem méretűek.
Tokaj vitte idén a prímet a DWWA-n, egy édes és egy száraz bort is platina éremmel jutalmaztak
Egy igazi nyári Kerti Partival búcsúzik a Borkollégium, Magyarország legrégebbi borismereti oktatással foglalkozó felnőttképzési intézménye június 28-án.
Mitől kezd erjedni egy bor, ha nem a hozzáadott élesztőtől? Hogyan kerül a mustba az élesztőgomba, ha nincs fajélesztő használatban? Spontán kóstoltunk és elgondolkoztunk.
Idén 37. alkalommal rendezte meg a Országos Borversenyt május 24-25-én a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa: a siker minden eddigit felülmúlt.
Eredendően a rátkai Meggyes szőlőhegy Ondhoz tartozott. Voltaképpen a középkori múlttal rendelkező Ond szőlőhegy, vagy más néven Fekete-hegy promontórium részét képezte.
Bekerült a hungarikumok sorába a Törley pezsgő, így most már hivatalosan is kiemelkedő nemzeti értéket képviselnek a pincészet habzó italai.
A pezsgő már régóta nem csak a szilveszteri buli legfontosabb itala. Itt a nyári szezon, amikor a kánikulában nincs kellemesebb, mint egy pohár hűvös, buborékos ital. Garamvári Vencelt, a hazai pezsgőkészítés doyenjét kértük meg, mutassa meg, hogyan kell szakszerűen pezsgőt kóstolni.
Nos, kedves borszeretők, most nyissa mindenki nagyra a szemét és felejtsük el mindazt, amit a bortanfolyamokon, a múlthéten megtanultunk, mert ilyennel még biztos nem találkoztunk. Ez nemcsak fantázia, ez a bor valóban neon kék!
Kobucza Róbert pezsgőmester nem volt mindig a pezsgőmáglya építés bajnoka, és az is, hogy Szik Mátyás a rozé champagne-t kisebb marketinglufinak tartja.
A virágzás a legtöbb helyen befejeződött. A szőlő a gyümölcsfejlődés fenológiai stádiumának elején van. Ahol a virágzás korábban megtörtént, ott a bogyók már gabonaszem méretűek.
Tokaj vitte idén a prímet a DWWA-n, egy édes és egy száraz bort is platina éremmel jutalmaztak
Egy igazi nyári Kerti Partival búcsúzik a Borkollégium, Magyarország legrégebbi borismereti oktatással foglalkozó felnőttképzési intézménye június 28-án.
