Vajon a világon hányan mondhatják el magáról, hogy családjuk történelme egyidős a borvidékkel, amelyen éltek? És van-e még köztük, aki ma is képes adott borvidék vezéralakja lenni?
Vajon a világon hányan mondhatják el magáról, hogy családjuk történelme egyidős a borvidékkel, amelyen éltek? És van-e még köztük, aki ma is képes adott borvidék vezéralakja lenni?
Furcsa kettősség jellemzi a napjainkat. Van még tennivalónk, ugyanakkor ezzel párhuzamosan egy másik sík az életünkben a lenyugvást jelenti.
Mint minden jó munkásember, mi is számot vetünk minden év végén. Ezúttal titeket is beavatunk egy-két műhelytitokba.
Nem egyszer hallottam már borkóstolók után, hogy semmi másra nem vágynak, mint egy jó sörre. Először értetlenül álltam a furcsa igény előtt, pedig a magyarázatuk egyszerű volt: ” a sör majd rendbe teszi a pH-mat”. De mi ez a pH érték és miért számít pontosan a bor szempontjából?
A második Franc & Franc konferencia után továbbra sem tudtuk meg, kinek szánjuk a Villányi Franc-t. A borivdék mindössze 16%-án termő fajta – ennek ellenére – mégis gyorsan kiürül minden villányi pincéből.
Karácsonyra ajándékot venni komoly kihívást jelenthet sokunk számára. Mielőtt egy másik cikkben egyéb ajándékötletekkel állnánk elő borkedvelő barátaitok és családtagjaitok számára, a 2016-ban megjelent top magyar boros könyveket mutatjuk be!
Magas színvonalú borkultúra, kiváló borok, fejlett borturizmus, világhírű családi birtokok, fejlődőképes szövetkezetek, ezek jellemzik manapság Szicíliát…
Eddig is boldogan segített, januártól azonban intézményesített formában ad tanácsokat a Tokaji Borvidéki Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet.
Dr. Cseri Miklós, a Szentendrei Néprajzi Múzeum főigazgatója és Papp János Kazinczy-díjas színművész vendégeskedik a FIX TV-ben.
Egy predektív kutatás szerint sajnos ez 2050-re globálisan kihatással lesz a szőlő- és borágazatára is.
Vajon a világon hányan mondhatják el magáról, hogy családjuk történelme egyidős a borvidékkel, amelyen éltek? És van-e még köztük, aki ma is képes adott borvidék vezéralakja lenni?
Furcsa kettősség jellemzi a napjainkat. Van még tennivalónk, ugyanakkor ezzel párhuzamosan egy másik sík az életünkben a lenyugvást jelenti.
Mint minden jó munkásember, mi is számot vetünk minden év végén. Ezúttal titeket is beavatunk egy-két műhelytitokba.
Nem egyszer hallottam már borkóstolók után, hogy semmi másra nem vágynak, mint egy jó sörre. Először értetlenül álltam a furcsa igény előtt, pedig a magyarázatuk egyszerű volt: ” a sör majd rendbe teszi a pH-mat”. De mi ez a pH érték és miért számít pontosan a bor szempontjából?
A második Franc & Franc konferencia után továbbra sem tudtuk meg, kinek szánjuk a Villányi Franc-t. A borivdék mindössze 16%-án termő fajta – ennek ellenére – mégis gyorsan kiürül minden villányi pincéből.
Karácsonyra ajándékot venni komoly kihívást jelenthet sokunk számára. Mielőtt egy másik cikkben egyéb ajándékötletekkel állnánk elő borkedvelő barátaitok és családtagjaitok számára, a 2016-ban megjelent top magyar boros könyveket mutatjuk be!
Magas színvonalú borkultúra, kiváló borok, fejlett borturizmus, világhírű családi birtokok, fejlődőképes szövetkezetek, ezek jellemzik manapság Szicíliát…
Eddig is boldogan segített, januártól azonban intézményesített formában ad tanácsokat a Tokaji Borvidéki Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet.
Dr. Cseri Miklós, a Szentendrei Néprajzi Múzeum főigazgatója és Papp János Kazinczy-díjas színművész vendégeskedik a FIX TV-ben.
Egy predektív kutatás szerint sajnos ez 2050-re globálisan kihatással lesz a szőlő- és borágazatára is.
