Megérte korán kelni és elmenni az idei Tokaji Március Nagykóstolóra, hiszen az egyik legnagyobb dobásnak kétségkívül az ebédidőben, fél egykor kezdődő Szepsy mesterkurzus ígérkezett.
Megérte korán kelni és elmenni az idei Tokaji Március Nagykóstolóra, hiszen az egyik legnagyobb dobásnak kétségkívül az ebédidőben, fél egykor kezdődő Szepsy mesterkurzus ígérkezett.
Kényelmes hedonistáknak mindig kapóra jön egy tematikus Winelovers kóstoló. Az – akár csak bizonyos fajtákba, akár egész borvidékekbe belehabarodott – ínyenc hosszas utazgatás és kincskeresés nélkül kényelmesen, egy helyre összegyűjtve válogathat; most éppen a közönség által az elmúlt év Winelovers kóstolóin legjobbaknak megszavazott borok között.
A Nemzetközi Sommelier Szövetség (ASI) ebben az évben is meghirdette a nemzetközi sommelier vizsgát, amelyet idén már másodjára rendeztek meg Magyarországon. A diplomások száma pedig idén négyre bővült.
Pesti István pályáját 1986-ban a Grand Hotel Hungáriában kezdte; az ő vezetésével szerezte meg a budapesti Tanti étterem a Michelin csillagot 2015-ben. Most Tatán a Platán éttermet erősíti szaktudásával; munkássága alatt több elismerést is bezsebelt. Az ő receptje következik, egy remek rozé pezsgővel kísérve.
Az idei Tokaji Március Nagykóstoló kiemelkedő mesterkurzusokkal kényeztette el a borkedvelőket. Az egyik csúcs kétségkívül a Disznókő pincészettel eltöltött közel másfél óra volt, hiszen a fantasztikus aszúiról híres pincészet olyan borsort hozott erre a mesterkurzusra, ami nagyon ritkán kóstolható különlegességeket rejtett.
A tradicionális pezsgő a világ egyik legnemesebb itala. Számtalan dolog szól mellette, de ha elolvasod 5 rendhagyó érvünket, utána egészen biztosan máshogy fogod inni.
Bordeaux minden bizonnyal a világ leggazdagabb hagyományú borvidéke. A szerves fejlődést itt évszázadok óta nem zavarja semmi. Egy borász számára a világ közepe, de egy borkedvelőnek is mindig érdekes. Tornai Tamás, a somlói Tornai pincészet tulajdonosa három napot töltött ott. Úti beszámoló, tanulságokkal.
Március 24-én ismét a Corinthia Hotel Budapest adott otthont az év legnagyobb tokaji borseregszemléjének, a Tokaji Március Nagykóstolónak, melyen csaknem hatvan pincészet 150-nél is több borát kóstolhatta az ezer főt meghaladó vendégkör.
Borkóstolóra járni egyértelműen szórakoztató dolog, ha viszont a kóstolás mellett tanulhatunk is a borokról (ráadásul ingyen), azt az élményt nehéz tovább fokozni. A Tokaji Március szervezői viszont vették az akadályt.
_1.jpg "Öt remek bor a Tokaji Márciuson kóstoltakból")
Március 24-én zajlott az év egyik legnagyobb tokaji bormustrája, a Winelovers Tokaji Március Nagykóstolója . Az 1000 látogató mintegy 60 pincészet 150 borát kóstolhatta meg, amelyek – bátran állíthatjuk – mind kiváló képvielői Magyarország leghíresebb borvidékének . Szerkesztőségünk, nem kis erőfeszítések árán, megpróbálta kiválasztani a kedvenc tételeket, Bognár Attila kóstolási jegyzeteivel kísérve. Íme a végeredmény, …
Megérte korán kelni és elmenni az idei Tokaji Március Nagykóstolóra, hiszen az egyik legnagyobb dobásnak kétségkívül az ebédidőben, fél egykor kezdődő Szepsy mesterkurzus ígérkezett.
Kényelmes hedonistáknak mindig kapóra jön egy tematikus Winelovers kóstoló. Az – akár csak bizonyos fajtákba, akár egész borvidékekbe belehabarodott – ínyenc hosszas utazgatás és kincskeresés nélkül kényelmesen, egy helyre összegyűjtve válogathat; most éppen a közönség által az elmúlt év Winelovers kóstolóin legjobbaknak megszavazott borok között.
A Nemzetközi Sommelier Szövetség (ASI) ebben az évben is meghirdette a nemzetközi sommelier vizsgát, amelyet idén már másodjára rendeztek meg Magyarországon. A diplomások száma pedig idén négyre bővült.
Pesti István pályáját 1986-ban a Grand Hotel Hungáriában kezdte; az ő vezetésével szerezte meg a budapesti Tanti étterem a Michelin csillagot 2015-ben. Most Tatán a Platán éttermet erősíti szaktudásával; munkássága alatt több elismerést is bezsebelt. Az ő receptje következik, egy remek rozé pezsgővel kísérve.
Az idei Tokaji Március Nagykóstoló kiemelkedő mesterkurzusokkal kényeztette el a borkedvelőket. Az egyik csúcs kétségkívül a Disznókő pincészettel eltöltött közel másfél óra volt, hiszen a fantasztikus aszúiról híres pincészet olyan borsort hozott erre a mesterkurzusra, ami nagyon ritkán kóstolható különlegességeket rejtett.
A tradicionális pezsgő a világ egyik legnemesebb itala. Számtalan dolog szól mellette, de ha elolvasod 5 rendhagyó érvünket, utána egészen biztosan máshogy fogod inni.
Bordeaux minden bizonnyal a világ leggazdagabb hagyományú borvidéke. A szerves fejlődést itt évszázadok óta nem zavarja semmi. Egy borász számára a világ közepe, de egy borkedvelőnek is mindig érdekes. Tornai Tamás, a somlói Tornai pincészet tulajdonosa három napot töltött ott. Úti beszámoló, tanulságokkal.
Március 24-én ismét a Corinthia Hotel Budapest adott otthont az év legnagyobb tokaji borseregszemléjének, a Tokaji Március Nagykóstolónak, melyen csaknem hatvan pincészet 150-nél is több borát kóstolhatta az ezer főt meghaladó vendégkör.
Borkóstolóra járni egyértelműen szórakoztató dolog, ha viszont a kóstolás mellett tanulhatunk is a borokról (ráadásul ingyen), azt az élményt nehéz tovább fokozni. A Tokaji Március szervezői viszont vették az akadályt.
Március 24-én zajlott az év egyik legnagyobb tokaji bormustrája, a Winelovers Tokaji Március Nagykóstolója . Az 1000 látogató mintegy 60 pincészet 150 borát kóstolhatta meg, amelyek – bátran állíthatjuk – mind kiváló képvielői Magyarország leghíresebb borvidékének . Szerkesztőségünk, nem kis erőfeszítések árán, megpróbálta kiválasztani a kedvenc tételeket, Bognár Attila kóstolási jegyzeteivel kísérve. Íme a végeredmény, …
