Azt hittem, nagyon könnyű blogot írni. Hisz egy újságíró azért választja ezt a szakmát, mert jól tud fogalmazni. Miután végigolvastam a szerkesztőség többi tagjának írásait, rájöttem, hogy bizony nem is lesz olyan könnyű újat alkotni. Főleg egy kezdőnek. Egy laikusnak. A borszakmában kevésbé jártasnak. Mert bár ez egy gasztronómiával foglalkozó weboldal – és hát nőként illik tudni főzni -, mégis a fő profilunk a bor. Na nem a tablettás és még csak nem is a kólával „feljavított” vörös. Róluk szinte minden egykori/mai középiskolás és egyetemista ódákat zenghetne, hisz a közértben ezeket a legkönnyebb beszerezni, olcsón, nagy mennyiségben és aztán egészen jól le is lehet innia magát az ember fiának a sárga földig. Ismerős, igaz?
Ez az, amit én sosem csináltam – na jó, régen, nagyon régen egyszer-egyszer kipróbáltam a 2:1–t vagy az 1:2-t? Már nem is tudom.
Mindenki olyan kis frappáns történeteket kerekített a bemutatkozójába. Gondolkoztam azon, hogy most én is regéljek nagypapám vidéki pincéjéről, ahol sosem kóstoltam meg a bort, mert azt az alkalmas idő előtt eladták, de minden nyáron sokkal szívesebben látogattam, mint az óvodát vagy később iskolát, hisz nincs is jobb a lugas közti bújócskánál…
Esetleg első igazi boros élményemről meséljek- ami mellesleg még egészen romantikus kis történet is lenne egy kenutúra első estés Gere kóstolós, majd pityókás állapotáról? De az már olyan unalmas lenne! Félre a tréfát, hisz nem ez a valódi ok! Az igazság nem hiába… odaát van. Én ugyanis nem tartozom a szakértők körébe. Odaátról jövök. Közületek. Épp ezért tőlem túl sok okosat ne várjatok! Akkor mégis miről fog szólni ez a blog? Egyszerűen arról, milyenek is egy zöldfülű, borkedvelő csajszi szerkesztőségi napjai. Vagy hetei. Egy borszakértőkkel – enyhe túlzással élve – zsúfolásig teli irodában.
Nem vagyok egy naplóíró-fajta. Ezért segítsetek! És akkor együtt lépünk egyik lépcsőfokról a következőre és egyszer talán felérve a magas kilátóba, együtt csodálkozunk rá a bor szépséges, de már nem is oly ismeretlen világára!
Kilátófoglalásra fel!
