Sűrű, kompakt illat, amelyben szorosan egymáshoz tapad az ásványosság, a körte, a mezei virágosság és a hordós érlelés lenyomata úgy, hogy közben az egészet az érettség érzése járja át. A korty a savaktól és az itt is érezhető mineralitástól elegáns, a testtől és néhány gramm maradék cukortól tartalmas. A bort a vastag citruslekváros ízek teszik csillogóvá. Fenyőmaggal gazdagított pisztránghoz adnánk, amelyet vajas, fehérboros szósszal és jázminrizzsel tálalunk.
Tokaji Hárslevelű Barakonyi dűlő
