Már aranyba hajló színárnyalatot ölt magára a bor. Az illatnak levegőre van szüksége, idővel azonban teret nyernek benne az olajos magvakra, petrolra, aszalt gyümölcsökre, reszelt almára emlékeztető vaskos, masszív illatok. A korty karakterét az erőteljes savérzet határozza meg, leginkább ennek vastagságából lehet következtetni a közepesnél nagyobb beltartalomra. A szerkezeti felépítés a citrusos, minerális asszociációk megjelenésének kedvez, de felbukkan a datolya és a viasz is. Nyílegyenes, a maga útján járó bor.
Tokaji Deák Furmint
