Illatban és ízben is fűszeres, kamillás, vegetális, virágos jegyek. Egyszerű, könnyed bor, súlyához képest meglepően hosszú utóízzel, amelyet leginkább étkezéshez ajánlanánk. Kevert zöldsaláta mellé fogyasztanánk, amely lollo rosso, endívia és paradicsom felhasználásával készült, és amelyet grillezett sajttal tálalunk.

