Soproni Shiraz

Soproni Shiraz

A bor illata a piros bogyós gyümölcsök mellett izgalmas, keleti hatású fűszereket, például mentát, ánizst, valamint füstöt vonultat fel. A kortyban a tannin támogatásának hála ez a pikáns, fűszeres karakter veszi át a vezető szerepet, emellett cseresznye és meggy érezhető. A leginkább meghatározó szerkezeti elemnek a savak bizonyulnak, a test és az alkohol közepes. A bort azoknak ajánljuk, akik kedvelik a savakra hangolt vörösborokat.

Már kóstoltuk: 2011. május 25-én:

A bor illatában a koncentrált, hűvös gyümölcsaromák sűrűn tapadnak egymáshoz. A kortyban is szépen összesimulnak az illatnak megfelelő zamatok a bor élettartamát garantáló savakkal, amelyek inkább tűnnek meghatározónak, mint a tanninok. Hosszú utóíz áfonyával. Kifinomult kompozíció, amelyben a palackérlelés nem veszejtette el a gyümölcsösséget, csak összecsiszolta az aromákat. Szarvassülthöz, kacsához vagy más nem túl zsíros, naturálisabb fűszerezésű vörös húsokhoz.

Kiváló bor a hazai élmezőnyből.