Tiszta, jó fellépésű illat szilvalekvárral, meggyel, galagonyával. Kóstoláskor is egy kiegyensúlyozott vörösborral találkozunk, lekerekedett tanninjai alig tudatosulnak, viszont savai és a hordós érlelés vaníliája, vajassága érezhetőek. Készíts hozzá saslikot, amelynél a különböző húskockákat zöldségek, például kaliforniai paprika váltja, vagy báránybordát spenóttal és babbal! Kísérd lágyabb Guns N\’ Roses számokkal!
Már kóstoltuk 2008.10.1-én:
Vadnyúl bor, egyrészt, mert jó lenne hozzá, másrészt, mert fiatalos, lendületes. Az illatban szilvalekvárral, meggydzsemmel, és az ízben még erősebb érezhető fűszerességgel találkozunk. A bort savtartalma, közepes teste és ízgazdagsága üdévé teszi, így jelenlegi állapotában akár ebédidőben is fogyasztható, de pont ezek miatt valószínűleg elbírna még egy pár év érlelést is. Ha nem nyúlhoz, akkor fűszeres, szalonnával gazdagított pörkölthöz kortyolnánk.