A barna színű bor pereme terrakotta árnyalatot ölt. Az illat érett karaktert mutat, jegyeiben a fűszeresség a vezető, de mögöttük ott érezhető a bogyós gyümölcsösség, az avar és a propolisz. A kortyot még mindig a savak tartják egyenesen, mellettük azonban ott érezhető a korábban leírt ízvilág. A fűszeres, teafüves, dohányos zamatok és a közepes erejű tanninok erősítik egymást. A bor mértékletesen, lassan érett, míg erre a fejlettségi szintre jutott, hiszen megőrizte eredeti aromakarakterét, nem uralkodnak el rajta a tercier, érlelési jegyek.
Soproni Kékfrankos Spern Steiner
