A bornak szüksége van egy kis szellőztetésre. Közepes intenzitású illatában a piros bogyós gyümölcsökön túl borsot, ánizst, avart és füstöt fedezünk fel. A korty szikár hangvételű, benne a savgerinc a meghatározó szerkezeti elem, amely mellett enyhén tapadó csersavakat érzünk. Valószínűleg ez az oka annak is, hogy az ízvilág visszafogottnak, hűvös karakterűnek tűnik.
Soproni Kékfrankos
