A bor hűvös feketebogyós gyümölcsökre, étcsokoládéra és csipkebogyóra emlékeztető illat- és ízjegyeket hordoz, amelyek hullámokban érkeznek, hol az egyik tűnik erősebbnek, hol a másik. Kóstoláskor egy rusztikus, közepesen testes borral szembesülünk, amelyet tanninszerkezete, élénk savai és fűszeres zamata kiváló ételkísérővé tesznek. Kínáljuk hentes módra elkészített sertéskarajhoz vagy egy klasszikus pincepörkölthöz.

