A kezdetben zárt illatképből idővel citrusok, méz, olajos magvak és sárga húsú gyümölcsök bomlanak ki. Az ízen ásványos jegyek, főtt citrusok, mandula és egy kevés fűszeresség uralkodik. A közepes test mellett szépen érezhetőek a savak és a tüzesség, mégis összességében krémes, vajas a textúrája. Utóíze hosszú, a kortynak megfelelő aromákkal. Kínáljunk hozzá lazac carpacciót csírákkal és ruccolával, vagy egy ezzel ellentétes, komolyabb sertésételt. Javasoljuk ünnepi alkalmakra, például egy adventi vasárnapi ebédhez.
Somlói Rizling
