Az aranysárga színű bor illata diszkrét fellépésű, jellegében kövekre és olajos magvakra emlékeztet. Ízében is a somlai karakter vezet, csak mögötte jöhet bármi más. A savakból épp annyi van, amennyi a nagy test és a tüzes alkohol kiegyensúlyozott megtartásához szükséges, hogy végül kerek benyomást tegyen ránk a bor szerkezete. Hosszú, a korábbi aromaspektrumnak megfelelő lecsengéssel búcsúzik a bor. Tésztakéregben sült tyúkhúshoz kínálnánk.
Somlói Juhfark
