A bor illatának pohárból kilépő intenzitása van, nem is kell nagyon forgatni, rögtön elárasztanak minket a bodzára és más virágokra emlékeztető jegyek, egy csepp mézzel kiegészítve. A kortyban a fűszeres, gyógynövényes ízek a meghatározóak, a savak kezdetben inkább háttérmunkások ezek mögött, felpörgetik a kompozíciót, önállóan a hosszabb lecsengésben mutatkoznak meg a grépfrúttal együtt. A test könnyed, az alkoholtartalom alacsony.
Sir Irsai
