A bor karimája már barnás árnyalatú. Illata és íze alapján hűvös hangulatú bogyós gyümölcsökre, hecsedlire, kökényre, ribizlire és fűszerekre, babérra, szegfűszegre asszociálunk, azonban sejthető egy kis animalitás is. Érezhető, hogy fahordóban érett. Közepes testű, tüzes bor. Készítsünk hozzá szánk íze szerinti húsból pörköltet, és ne sajnáljunk a borból a fazékba önteni! A hozzáfőzött bor zamatosabbá teszi a tányérunkra kerülő végeredményt.
Shiraz-Cabernet Sauvignon
