A szalmasárga bor illatában az első szippantáskor édes tónusú, sárga húsú gyümölcsös jegyek lépnek fel, amelyek mellett idővel egyre több zöld fűszeresség is tapasztalható. Kóstoláskor már egyértelműen a zöld fűszeres, gyógynövényes, grépfrútos jegyek bizonyulnak meghatározónak, amelyek egységes aromakört rajzolnak ki. A test és az alkohol a közepest meghaladja, a savak beépülnek a kompozícióba.

