A szalmasárga bor illata fajtájára jellemző: füves, bodzás, csalános. Az ezek mellett megjelenő érett gyümölcsillatok ízben domborítanak. Textúrája, fizikai érzete olajos. Nem könnyű kérdés ez a tétel, hiszen a többi sauvignon blanc-hoz hasonlítva nehezebb, viszont a többi somlaihoz mérten könnyedebb. E bor esetében már létrehozásának ötlete is egyéni. Egyensúlya annyira egyértelmű, karaktere annyira határozott, hogyha emberhez hasonlítanám, azt mondanám, hogy céltudatos, fontos számára a megjelenése, amivel szinte mindig biztos sikerre számíthat.
Sauvignon Blanc
