A borban az alapanyag érettsége méhviaszos, almás, ánizsos, marcipános tónusokban mutatkozik meg. A telt kortyot inkább csak támogatja a savszerkezet, jelenléte nem meghatározó. Karakteresek ezzel szemben az illatnak megfelelő ízjegyek, amelyek mellett kóstoláskor markánsabbnak tűnik a hordós érlelés megjelenése. Utóbbi érzetet valószínűleg a bor alkoholtartalma is fokozza. A kerek összképhez néhány grammnyi maradék cukor is hozzájárul.
Már kóstoltuk 2011.02.16-án:
Kellemesen minerális, kicsit füstös és glicerinesen vastag az első benyomás. A közepesen intenzív illattal szemben a korty sokkal nyitottabb, benne egy krémes, vajas ízvilág találkozik a hordó fűszeresebb jegyeivel. Az érett borkarakterhez viszonylag magas alkoholérzet és egy közepes test társul. A bor savai és a már korábban észlelt mineralitás a második korttyal jönnek meg inkább, amikor az elsődleges jellemzőkön túl is tovább keres az ínyünk. A bor lecsengése kifejezetten sós.