A fajta érett tételeire tipikusan jellemző animális és gombás illatjegyek megtalálhatók a gyümölcsök mellett a bor illatában. Tipikus western hős, aki nem akar hízelegni, eredeti, őszinte, pinot noir-os természetéért kell szeretni. Ízbeli sármját a kellemesen kesernyés meggyes aroma adja, amely mellett fűszeres jegyekkel találkozunk. Erdei gombákból, petrezselyemből készült tészta mellé kínálnánk, amelyet bőven megszórunk parmezánnal.
Pinot Noir
