Diszkrét fellépésű illat. Szüksége van egy kis időre, amíg a benne lévő ásványosság, grapefruit, a háttérben meghúzódó édes hangulat teljes szépségében megmutatkozik. A határozott savgerinccel szépen működnek együtt a már illatban is megtapasztalt citrusos és minerális ízek. Ehhez a borhoz férfi kell, meg diófa a pince előtt, meg idő. Megélt idő, meg ráfordított idő.

