Vastag, dús párája van a bornak, érezhető benne szilvakompót, fahéj, cseresznye, cigánymeggy. Ízben is előtörnek a zamatos gyümölcsaromák, amelyeket közepes test, üde savak, tanninok tartanak meg. Érlelését ajánljuk. Van egy bizonyos bohémség a borban, a bölcs fajtából. Nézzük meg hozzá Fellini Országútonját, készítsünk mellé fácánsültet vagy paradicsomszószban marinált görög húsgombócokat, amelynek egzotikus fűszerei plusz pikantériát visznek a párosításba.

