Édes árnyalatú, összetett illat, amelyben a legkülönbözőbb gyümölcsöket véljük felfedezni. Kóstoláskor is kitartunk a kezdeti benyomásoknál, hiszen itt is a kerekség, a lágyság és az érettség érzete a meghatározó. A közepesen hosszú lecsengésben azonban minerális aromákat fedeztünk fel. Készítsünk hozzá vajban párolt vargányát roston sült, rozmaringgal ízesített hallal vagy csak majszoljunk hozzá diót és mandulát!
Neszmélyi Fűszeres Tramini
