Az illat előbb banánt és virágokat, majd almát vonultat fel. A kortyot egy éles savérzet határozza meg, uralkodó szerkezeti elemként ez elnyomja a korábban, az illatban érzett gyümölcsös aromákat, helyettük citrusokat, zöld almát idéz. A bor könnyed, teste és alkoholtartalma megfelel a lendületes kompozíció többi részének. Fröccsként vagy tonhallal, illetve csirkével gazdagított Cézár salátához kínálnánk.
Móri Ezerjó
