Rövid levegőztetésre van szüksége a bornak, majd fűszeres és füstös jegyeket, kevés animalitást és alkoholérzetet vonultat fel. A korty a fűszeres ízek és az élénk savak által létrehozott hangulattól pikáns. A tannin mennyisége összességében nem túlzó, de egy kicsit tapad az ínyen. Aromatikailag egyszerűbb, szerkezetileg könnyed bor. Füstölt májasból és enyhén fűszeres szalámiból álló vacsorához töltenénk belőle.
Montinho Red
