Merlot

Színe a pohár szélén már téglásba hajló. A bor a szellőztetést, pohárban töltött kis időt meghálálja, szüksége van rá, hogy megmutatkozhasson. Ezután illatában bogyós gyümölcsök jelennek meg, a fűszerek dominanciája mellett, kis ásványosság és földes jegyek is határozottan jellemzik. A korty karakteres, egyenlő sav-tannin aránnyal bír, a közepesnél kicsit többel. A tanninok nem kifejezetten elegánsak, az alkohol annál inkább – szolid. A bor íze hosszan elidőzik a szájban, gyümölcsöt nem sokat, inkább keserű csokoládés és pörkölt kávés jegyeket hagyva maga után. Csokoládés desszertek, szilva- vagy áfonyalekváros ételek, aszalt piros bogyósok tökéletes társa lehet.