Színe mélyrubin. Illatában savanyú gyümölcsök, nedves erdei avar, ánizs, vegetális illat. A korty mint a csipkebogyólekvár, benne meggy, meggymag, kis fanyarság, zöld érzet – még ez utóbbi is jól áll neki. Határozott bor, nem mondhatni komplexnek, viszont jó a struktúrája, a savak és a tanninok egyensúlyban vannak. Rövid, jó szerkezete miatt elsősorban ételek mellé ajánljuk. Nem fogja elnyomni a fogások ízét, viszont savaival és tanninjaival jól kiegészítheti pl. a vörös húsokat, füstölt húsárút.
Mentor
