Érett mézes, mazsolás, datolyás illat, melyet ízben tejkaramellás, gyógynövényes, borsmentás jegyek követnek. Erőteljes savtartalmú, közepes testű, fantáziadúsító aromaképpel megáldott, de a legjobb pillanatain kóstolásunkkor valószínűleg már túl lév bor. Viszont kíváncsian várjuk a következő évjáratot. Süssünk hozzá pulykacombot burgonyával és enyhén karamellizált zöldségekkel.
Mátrai Szürkebarát
