Amikor először a pohárba szagolunk, parfümösség, virágok köszöntenek minket; majd idővel az illatvilág átalakul fehérborsra, földre, vegetális jegyekre emlékeztetővé. A test könnyed, a korty elején jó felütést jelent a közepes mennyiségűnek érezhető sav. Ehhez valószínűleg a bor aromái is hozzájárulnak, amelyek gyógynövényekre, gyömbérre és más fűszerekre emlékeztetnek. Párolt zöldségekkel gazdagított kuszkuszt kínálnánk hozzá.
Mátrai Irsai Olivér
