A bor illatában a gyümölcsös, almára, körtére emlékeztető érzet keveredik a hordós érlelés aromáival, a vajassággal. Ízben is intenzíven érezhetőek a már korábban megtapasztalt jegyek. A savak kereknek hatnak, nem tolakodnak az ízek elé. A lecsengés hosszú. Készítsünk hozzá fogast á l’ambassadeur, azaz nagykövet módra, amelynél a sütőben párolt fogast vastag vajjal, tojással sűrített, gombával ízesített mártással tálaljuk.
Mátrai Chardonnay Barrique
