A pohárba szagolva citrusos jegyeket, vajasságot és hársvirágot vehetünk észre. A korty lenyelésekor először a savakkal találkozunk, amelyek összejátszanak a citromfüves, grapefruitos ízekkel és a kissé háttérbe szoruló ásványossággal. Így összességében egy kifejezetten száraz bor érzetével bír, ezért olyan ételekhez ajánljuk, amelyek jól működnek együtt egy savgazdag fehérborral. Készítsünk hozzá kapros, túrós lepényt vagy citromfüves, sáfrányos lazacot, szalmára vágott zöldségekkel.
Badacsonyi Kéknyelű
