Az őszibarack és a sárgadinnye húsához szende virágillat társul. Kóstoláskor már inkább úgy érezzük, sziklákat hordozunk a nyelvünkön, amelyek közé csak az érett savak és a krémes textúra tud beékelődni. Az alkoholérzet szintén a robusztusság érzését fokozza. Rendezett őserő, katartikus, mégis elegáns. Tálaljunk hozzá sárgabarackkal és almával töltött sertésszüzet, amelyet zsályával ízesítettünk!
Lapis Furmint
