Valóság. Az aranysárga bor lassú könnycseppekben folyik le a pohár falán. Sűrű szövésű illatában vanília, reszelt alma, fahéj, citrusok, méz… Kóstoláskor már úgy érezzük, hogy a mineralitás a vezető ízjegy, azonban mellette ott vannak a hordós érlelés nyomai, az alkohol és a savak is. Hosszú, hosszú utóízében megőrzi a fűszeres, almás vonulatot. Ha káposztás harcsát készítünk hozzá, ne savanyú káposztát, hanem fehéret használjunk! Aktívabb vendégseregnek tálaljunk sajtfondüt! Jó pár évre a pincében felejthető tétel.
Lapis Furmint
