A pohárba szagolva gyógynövények, virágok és mineralitás érezhető, és nincs ez másképp akkor sem, amikor belekortyolunk. A fajtára jellemző savak eleganciát adnak a bornak, és ráerősítenek a minerális ízekre, valamint további palackos érlelést tesznek lehetővé, amely várhatóan további színekkel gazdagítja majd az aromapalettát. Erdei gomba felfújttal és burgonyával tálalt borjúsülthöz vagy spenótos raviolihoz adnánk.
Kőmagas Rajnai Rizling
