Közepes test, intenzív illat, szellőztetés kíván. Fekete bogyós gyümölcsök, kis paprika, bors, keserű csokoládé, friss zöldfűszerek. Kis csípősség, paprikásság illatban és ízben is megjelenik. A tanninok jelentősek, kissé érdesek. A hordó erős, őrölt fahéj, szegfűszeg, bors képében jelenik meg. Ezt érett bogyós gyümölcsök, érett, lédús meggy egészítik ki. Az alkohol a ténylegesnél magasabbnak érződik, konyakmeggyes jelleget ad. Erőteljes bor, pörköltek, barbeque ételek kísérője lehet. Igazán kellemes, és további palackos érlelés még szebbé teheti.
Kékfrankos
