Akár az ideális társ, minden megvan benne, méghozzá jó arányban. Az aranyszínű, gyümölcsillatú, minerális bor, ízben dús, a trópusi gyümölcsök mellett érezhető a fahordós érlelés is. Az előző századfordulón írt novellákat olvasnánk hozzá az életművészetet tanulmányozó, egyébként nyomorgó sétapálcás fiatalemberekről és flörtölő, jómódú dámákról. Ha pedig a szellemünk helyett inkább a gyomrunkat kényeztetnénk, diós burgonyapürével körített báránycsülköt fogyasztanánk mellé.
Hétfürtös Tokaji Furmint
