A bor tüzes illatában rejlő piros bogyós, szilvás gyümölcsaromák szörp sűrűségűre értek, hozzájuk az érdeklődés fokozására mák, fehérbors és menta társul. Kóstoláskor érezzük, az érett tanninok és a fűszeres, aszalt meggyes aromák sűrűséget adnak a bornak anélkül, hogy annak teste túl súlyos lenne. Utóíze hosszú, savai lágy hatást keltenek. Semmiképpen sem sablonbor, eltér a megszokott kategóriáktól. Mediterrán hangulata folytán olvassunk hozzá Moraviát vagy Frances Mayes-t, és majszoljunk fekete olajbogyót, vagy készítsünk egy sűrű vadragut!
Hadik Vére
