A gömbre jellemző egyensúly jut eszünkbe erről a borról. Az illat visszafogottabb tónusú, a benne megjelenő almás, virágos, mézes jegyek szépen összesimulnak, egy vastag, krémes hangulatot árasztva. A korty is kifejezetten kerek, pontos lenyomata a korábbi benyomásoknak. A telt testben az extraktédesség mellett a hordós érlelés lenyomatát és sós ízeket érzünk. Savból épp annyi van csak, hogy az megtartsa a bort. Az idő csak jót tesz neki, nyitás után még egy felfelé vezető ívre számíthatunk. Készítsünk hozzá sertésszüzet pirított zöldségekkel!
Furmint Vogelsang
