A bor érdekesen ötvözi a tömény, bogyós gyümölcsös illatokat a marcipánnal, csokoládéval és egy markáns fűszerességgel. Ahogy levegőt kap a bor, inkább a fahordós érlelés jegyei kapnak erőre. A kortyot a határozott savak és a hűvös hangulatú szedres, kökényes, csipkebogyós ízek lendületesebbé, áttetszőbbé teszik. A csersavérzet most még elég erős, a további palackos érleléstől kerekedést, csiszolódást várunk.
Egri Bikavér Superior
