Elegáns és szépen érett vörösbor, amelyben a fűszeres jegyek mellett már kialakultak az úgynevezett tercier, azaz érlelési aromák földesség, avarosság formájában, valamint a korábban friss áfonyából, meggyből mára lekvár lett. Emellett lekerekedett és gyönyörűen egybe csiszolódott a szerkezet anélkül, hogy tartását vesztette volna. Szelíd, de összetett, száraz ízhatású, hosszú utóízében sem kanyarodik el a korty elején tapasztalt ízektől, kitart mellettük. Értékes, különleges bor, amelyet szívesen fogyasztanánk magában, egy vacsora utáni csendes merengés keretében, maximum néhány falat sajt kíséretében. Ha mégis ennénk, készítsünk mellé bárányt!
Egri Bikavér Selection
