A bor illatáról a pohárba szagolva rögtön kialakul egy összbenyomás, amelyet a benne található jegyek adta komplexitás és a palackos érlelés által kialakult kerekség határoz meg. Aromák tekintetében meggyet, málnát, fekete szedret, hibiszkuszt, rumot, csokoládét, kakukkfüvet, és még mennyi mindent érzünk. A kortyban újra visszakapjuk a különböző szőlőfajtákból álló borok egyedi kombinációs készségét, hiszen a túlérett gyümölcsaromák mellett, élénk, lendületes savak állnak. A test közepes, a bor koncentrált és izgalmas. A gyümölcsök hosszan ott maradnak az utóízben.
Egri Bikavér
